

ENTRANTES
Gyosa de cerdo
Al vapor, mayonesa japonesa, salsa anguila. (6 uds.) 10,90€
Samosa de pollo al curry
Empanadilla de la india con mayonesa japonesa. (5 uds.) 10.90€
Tempura de langostino
Langostino tempurizado con salsa especial. (5 uds.) 14,90€

Sushi & Uramakis
Combo 20 uds. 39,90€
Combo 30 uds. 49,90€
Combo 45 uds. 69,90€
Uramaki Caramelo (8 uds.) 14,90€
Aguacate, queso philadelphia, salmón flameado con azúcar moreno, surimi, mayonesa japonesa, salsa anguila.
Uramaki Salmón Tempura (8 uds.) 14,90€
Salmón tempurizado, queso crema, surimi, cebolla frita, mayonesa japonesa, cebollino, salsa anguila.
Uramaki Pegote Frío (8 uds.) 14,90€
Aguacate, cebolla frita, surimi, queso philadelphia,
miel, salsa de mango.
Uramaki Roll Tropical (8 uds.) 14,90€
Salmón fresco, aguacate, queso crema, mango,
salsa miel mostaza, salsa de mango.
Uramaki Mixto (8 uds.) 14,90€
Aguacate, cebolla frita, salmón, atún, pescado blanco flameado, siracha, mayonesa.
Uramaki Spay Tuna (8 uds.) 14,90€
Atún, aguacate, pepino, siracha, mayonesa japonesa.
Uramaki Vegetariano (8 uds.) 12,90€
Aguacate, pepino, zanahoria, salsa de mango, salsa de miel mostaza, cebolla frita.
Uramaki Dragón (8 uds.) 14,90€
Langostino tempurizado, aguacate, mayonesa japonesa, cebolla frita , salsa anguila.
Uramaki Pescado Blanco (8 uds.) 14,90€
Pez mantequilla flameado con azúcar moreno, mayonesa japonesa, queso crema, surimi, aguacate, lima,
salsa anguila.
Uramaki Salmón (8 uds.) 14,90€
Salmón fresco, aguacate, queso philadelphia,
rebozado en sésamo, salsa de mango.
Uramaki Calamar (8 uds.) 14,90€
Calamar tempurizado, mayonesa japonesa, shiracha,
salsa anguila, sésamo kimuchi.
Uramaki Lubina (8 uds.) 14,90€
Lubina tempurizado, queso crema, mayonesa, salsa anguila, cebollino.
Uramaki Ebi (8 uds.) 14,90€
Gamba cocida, aguacate, surimi, queso philadelphia,
cebolla frita, salsa de mango.
Uramaki Gourmet
Uramaki Noruego (8 uds.) 16,90€
Salmón marinado en salsa kimuchi, surimi, queso crema, aguacate, cebolla frita, cebollino.
Uramaki Atún (8 uds.) 16,90€
Atún marinado en salsa kimuchi, surimi, queso crema, aguacate, cebolla frita, cebollino.
Uramaki Shiromi (8 uds.) 16,90€
Pez mantequilla marinada en salsa kimuchi, surimi, queso crema, aguacate, cebolla frita, cebollino.
Uramaki Maguro (8 uds.) 16,90€
Atún, caviar, mayonesa, aguacate, kanikama, salsa anguila.
Uramaki Shake (8 uds.) 16,90€
Salmón, caviar, mayonesa japonesa, aguacate, kanikama, salsa anguila.
Uramaki Pez Mantequilla (8 uds.) 16,90€
Pez mantequilla, caviar, mayonesa japonesa, aguacate, kanikama, salsa anguila.

Fotomaki
Suma Roll Temporizado (8 uds.) 14,90€
Salmón, hueva de pescado, surimi, aguacate, queso crema,, zanahoria, salsa anguila.
Tartar
Tartar de Salmón 19,90€
Salmón, aguacate, mayonesa, cebollino, tobiko, wuakame.
Tartar de Atún 19,90€
Atún, aguacate, mayonesa, cebollino, tobiko, wuakame.
Tartar de Pescado Blanco 19,90€
Pez mantequilla, aguacate, mayonesa, cebollino, tobiko, wuakame.
Niguiri
Niguiri Salmón Und. 5,90€
Niguiri Atún Und. 5,90€
Niguiri Gamba Und. 5,90€
Niguiri Pez Mantequilla (2 uds.) 5,90€
Niguiri Mixto (6 unds.) 17,90€
Salmón, atún, pez mantequilla flameado con azúcar moreno, mayonesa, cebolla frita, salsa anguila, cebollino.
Sashimi
Sashimi de Atún 15,90€
Sashimi de Salmón 14,90€
Sashimi de Pez Mantequilla 14,90€

CARTA MEDITERRÁNEA
HAMBURGUESAS
Hamburguesa Wagyu 19,90€
Carne wagyu, salsa queso especial, cebolla caramelizada, lechuga, tomate.
Hamburguesa de Ternera 19,90€
Carne de ternera, lechuga, tomate, cebolla,
salsa queso especial.
Hamburguesa L.A BRYSA Doble de Carne 22,90€
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada,
salsa queso especial.
Hamburguesa Americana 19,90€
Costilla de cerdo deshilachada, bacon crispy, salsa barbacoa, huevo frito, pepinillo,
salsa queso especial.

Platos elaborados
Salmón a la plancha con Spaghetti 22,90€
Salmón a la plancha salteado con ajo y salsa blanca, cebollino.
Entrecot de Ternera 27,90€
Entrecot con verduras salteada y patatas fritas.
Tataki de Atún 24,90€
Wok de Pollo 15,90€
Spaghetti Boloñesa (Sólo para niños): 13,90€
PostreS
Tarta de Queso 6,90€
Mochi (2 Uds.) 4,90€
Dorayaki 4,90€